在喜迎新中国成立70周年之际，为全面做好幼儿园安全工作，9月27日上午，历下区托幼领导小组第四协作组组长郭志杰与各园分管园长、老师一行来到山师大幼儿园，对食堂及相关档案材料进行了实地观摩学习。

食品安全工作，一直倍受社会关注。山师大幼儿园本着“安全无小事，食品安全放首位”的原则，始终坚持五谷为养，做到了自制食品零添加。本次观摩活动为姊妹园所之间互相交流学习，提供了一个良好契机。

首先，园长李淑芳对大家的到来表示了热烈欢迎。接着，副园长孙敏对幼儿园食堂工作基本情况及幼儿科学膳食理念进行了具体介绍。

随后，孙敏带领大家对幼儿园食堂的资料存放室、更衣室、食品原料仓库、面点间、操作间、洗消室和备餐间等进行了细致观摩，保健大夫李娜、食堂班长朱海云在观摩过程中就食堂布局、流程规范、设备使用规范等向老师们进行了耐心细致的讲解。

前来观摩的老师们品尝了幼儿园自制零添加的小点心，纷纷赞不绝口。

来访的老师们认真查阅了食堂工作相关材料及档案，对幼儿园严谨细致的食堂工作给予了高度评价。

此次观摩学习活动，既是对幼儿园食堂食品安全工作的充分认可，也是一次激励与提升的良机，幼儿园将继续严把食品安全关，做好科学膳食工作，为孩子们的健康成长保驾护航。