为落实立德树人根本任务，深化高校食育育人工作，传承弘扬传统饮食文化，筑牢校园食品安全防线，积极响应山东省学校后勤协会“膳安齐鲁・智享味来”校园美食文化节活动，9月22日，山东师范大学分会场活动在千佛山校区紫薇园餐厅二楼成功举办。本次活动将健康膳食理念与校园文化体验结合，为山师区学子带来了一场有烟火气、有文化味的舌尖盛宴。

在特色美食品鉴市集板块，汇集了多地风味与多元品类：鲁味地道的吊炉烧饼、鲜香暖身的菏泽羊汤、嫩而不腻的萌汤酥肉小锅、深受年轻人喜爱的韩式炸鸡，满足了不同口味的偏好；烘焙小吃集合区的面包工坊、烤肠部落，为路过的学子提供即时的小份满足；鲜切专区现场切配多种应季鲜果，以干净便携的方式引导师生选择健康膳食，呼应本次活动"健康美食"的核心主题。

恰逢中秋前夕，本次活动特别设置了月饼现场制作体验区，将食育文化与动手体验结合：食育小课堂上，讲师不仅讲解了中秋民俗与月饼发展历史，还科普了膳食营养知识，传递了高糖高脂糕点适量食用的健康理念；DIY环节中，专业面点师傅现场示范从揉面、分馅到包制、压模的全套流程，准备了广式月饼皮与多种馅料，还定制了校园主题、中秋团圆主题的专属模具，学子们分组动手，亲手制作独一无二的月饼；完成压模的月饼由食堂统一烘烤冷却，参与者可以带走亲手制作的月饼，与同学好友分享，提前感受中秋团圆的温馨氛围。

本次美食文化节分会场，将地方饮食文化、中秋传统民俗和食育育人紧密结合，以美食为纽带，让师生在品尝、动手、学习的过程中感受饮食文化魅力，树立健康节约的饮食观念，为后续食育工作积累宝贵经验，进一步营造健康向上、勤俭节约的校园文化氛围。