为进一步压实校园食堂安全管理主体责任,扎实做好校园食品安全工作,5月19日上午,学校在长清湖校区槿勤楼召开食品安全月调度工作会议。学校党委常委、副校长、食品安全总监魏学江出席并讲话,后勤管理处处长兼后勤党委书记刘爱芳主持会议,后勤管理处饮食中心长清湖校区全体食品安全员参会。

会议通报了近期食堂运营及食品安全检查情况,部署夏季食品安全专项防控工作。
魏学江肯定了学生食堂落实“日管控、周排查、月调度”工作机制的成效,并对下一步工作做出安排。他指出,要严格日常管理,抓实食品安全常态化建设,坚持把食品安全工作抓在日常、严在经常,紧盯重点环节,健全长效管理机制,从源头上防范食品安全隐患;要经常性深入师生中间主动征求意见建议,畅通餐饮监督服务热线,全力维护校园餐饮和谐稳定良好局面;要持续推进食堂节能降耗创新实践,立足食堂实际深挖节能潜力,严控食材损耗与水电能耗,切实降低运营成本。


会后,魏学江深入食堂现场,实地察看质量管控及安全生产工作。下一步,后勤管理处将持续加强食品安全监管力度,不断提升餐饮服务保障水平,全力守护师生“舌尖上的安全”。
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