为进一步加强家园共育,提升幼儿园膳食管理水平,保障幼儿饮食安全与营养健康,4月29日下午,山东师范大学幼儿园召开膳食管理座谈会。幼儿园班子成员,家长委员会、膳食委员会全体成员,食材供货单位代表参加会议。会议由山东师范大学后勤管理处处长、幼儿园负责人刘爱芳主持。

刘爱芳对幼儿园膳食安全、营养撘配、日常管理等情况做了介绍。她强调,幼儿膳食安全关乎每个家庭的幸福,关乎幼儿园的长远发展,是家园共育的重要内容。希望以此次座谈会为契机,加强各方交流,共同为幼儿健康成长保驾护航。

济南合瑞谦食品经营有限公司、山东兴牛乳业有限公司、济南咱家菜篮子食品有限公司、历下区李成本冷鲜肉店、历下区光峰百货商店等五家供货单位代表依次发言,详细汇报食材供应流程、质量管控措施及服务承诺。各单位表示,将严格遵循幼儿园膳食安全管理要求,严格检测标准,确保食材新鲜、优质、可溯源,为幼儿的饮食安全提供坚实保障。
幼儿园班子成员,家长委员会、膳食委员会全体成员,对供货商的服务质量、食材品质等展开综合评价,并提出合理化建议。
刘爱芳在总结讲话中指出,膳食管理是幼儿园工作的重中之重,需家园双方“同心同向、常抓常严”。她要求供货单位以“责任重于泰山”的使命感落实承诺,同时希望家长委员会、膳食委员会持续发挥监督桥梁作用,推动幼儿园膳食服务再上新台阶。


随后,刘爱芳带领家委会成员走进食堂,实地查看食材存储、加工流程及卫生管理情况,并进入各班级陪餐,细致观察幼儿用餐情况,并通过问卷调查对餐食口味、营养搭配等提出反馈意见。
此次座谈会的召开,是山东师范大学幼儿园加强膳食安全管理、深化家园共育的重要举措。幼儿园将继续以幼儿健康成长需求为导向,以安全、营养为准绳,在全体家长的支持帮助下,携手共建健康的饮食环境,为幼儿健康成长保驾护航。
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