《我是大师傅》活动是由山东省学校后勤协会主办、高校伙食管理分会及山东师范大学后勤管理处承办、济南盛凯驰广告传媒有限公司录制的全国首档高校食堂大师傅竞技真人秀节目。

2018年6月10日，《我是大师傅》开机仪式和首期节目录制在山东师范大学长清湖校区举行。经过一年多时间的组织、策划、拍摄、后期剪辑制作，2019年6月10日起，该节目将在山东教育卫视隆重播出。具体播出时间：每周一、二、三，19：30，共16期节目。每期节目播出后，相应视频链接将通过“山东高校伙食”微信公众号转发，全部16期节目展播完毕后，“山东高校伙食”微信公众号将开启投票通道，通过观众投票评选出“最受欢迎大师傅”和“最受欢迎创新菜品”。

《我是大师傅》活动的主题是“服务育人、健康营养、科学饮食”。该活动旨在充分发挥高校餐饮管理育人的作用，引导学生树立科学营养健康的饮食理念，更直观地认识到学校饮食生活的重要性，让高校餐饮能够更好地服务于学生的成长、学习和生活。该活动初赛首先在全省高校举行，各高校（或校区）通过活动预热及内部大师傅厨艺选拔，最终组成代表队参加《我是大师傅》栏目录制和厨艺比拼。